O Quénia tem desenvolvido rapidamente a sua indústria de chá de forma a tornar-se um dos cinco principais países exportadores.
O seu clima é ideal para a produção de chá de elevada qualidade.
Tinderet ( que significa "Lugar de Iluminação") encontra-se a uma altitude de 2130 metros o que permite que o chá cresça lentamente e desenvolva um robusto conteúdo de polifenoloxidases tornando-o extremamente saboroso.
Modo de preparação: Coloque uma colher de sopa rasa de chá por pessoa e adicione água recentemente fervida (não ferva o chá juntamente com a água). Deixe em infusão durante 4 minutes e desfrute. Este chá sabe ainda melhor com um pouco de leite e açúcar.
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